Рецепт мягкой глазури на желатине без яиц

В меру сладкая, с небольшой кислинкой, мягкая и воздушная, как маршмеллоу

Чуть-чуть может липнуть, но зато не крошится и вы защищены от сальмонеллеза😏

Хватит на 4 маленьких куличика (10см) в подобном оформлении

Главное хорошо взбить, иначе будет сильно липнуть
Застывает быстро, поэтому работаем и декорируем сразу

Яички у меня покрашены сухим кандурином - сами по себе они не липли, пришлось специально насильно намазывать каждое капелькой глазури
И уже на сцепке глазурь к глазури держатся хорошо :)

Читала в комментах под рецептом, что можно сделать на вишневом соке или даже на воде, просто в процессе взбивания добавить немного лимонного сока

Я ещё окрашивала сухим красителем во время взбивания